giovedì 6 aprile 2017

GELATO ALLE PERE E MIELE




Il gelato alle pere è un ottimo dessert, ricco di frutta e semplicissimo da preparare. Non contiene uova ed è povero di zuccheri aggiunti, essendo la pera un frutto dolce, soprattutto se ben matura. Servitelo con delle mandorle tostate, con una golosissima colatura di cioccolato fuso o degli amaretti sbriciolati.

lunedì 13 marzo 2017

BRUSCHETTE CON CREMA DI CANNELLINI E SPECK




Le bruschette, o crostini, sono un antipasto, o secondo, semplice e veloce da preparare. Gli ingredienti possono essere molteplici, seguite i vostri gusti e la vostra fantasia come ho fatto io. Cannellini e speck, un accostamento che mi piace tantissimo. Una crema velocissima da preparare che non vi deluderà.

sabato 25 febbraio 2017

IMPASTO INTEGRALE ALLA RICOTTA PER LE GIRELLE ALLA CANNELLA




Le girelle integrali alla ricotta e cannella sono un'ottima ricetta per preparare i classici cinnamon rolls. L'impasto si prepara velocemente, non prevede una lunga lievitazione ed è, veramente, alla portata di tutti. Sono ottime per colazione o per uno spuntino goloso.

venerdì 10 febbraio 2017

CANEDERLI, O POLPETTE DI PANE, AI CAVOLINI DI BRUXELLES




I canederli, o polpette di pane, nascono come ricetta del riciclo. I loro ingredienti base sono poveri ed essenziali: pane, latte, uova e farina. Si possono arricchire con verdure, formaggi o speck. Serviteli in brodo o, come la ricetta che vi propongo oggi, conditi con burro e salvia. I cavolini di Bruxelles rendono questi canederli sicuramente particolari e, se non siete dei grandi mangioni, possono essere quasi un piatto unico. 
_________________ INSTAGRAM _______ PINTEREST _______ BLOGLOVING _________________