Ho voluto provarla.....torta senza latte e senza uova




Per una domenica piovosa e fredda come questa è il dolce perfetto. Almeno, non so da voi, ma qui sembra autunno.....
Credo che la foto renda perfettamente l'idea di quanto fosse GOLOSA questa torta. Funziona....Morbida, buona e leggera. Perfetta!!! Ero titubante sul risultato, invece mi sono dovuta ricredere. Ne ho lette varie versioni in giro nei i vari blog, diciamo che io ho fatto un mix di ingredienti e dosi. Essendo il nostro dolce domenicale, l'ho arricchita con marmellata di lamponi e una crema di formaggio cremoso mischiato con cioccolato fondente fuso. Credo di doverla assolutamente rifare, naturalmente in una variante diversa.









INGREDIENTI

230 g di farina 00
150 g di zucchero
4 cucchiai di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci
30 g di cacao
2 cucchiaini di caffè solubile*
1 cucchiaino di cannella
250 ml di acqua 
*Potete anche usare del caffè preparato con la macchinetta, in questo caso dovrete diminuire la dose dell'acqua.

Scaldate l'acqua, unite il cacao e il caffè. Mescolate e lasciate intiepidire. In una ciotola mettete tutti gli altri ingredienti e unite l'acqua. Mescolate con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Versate in una teglia, non troppo grande perchè non lievita tantissimo, rivestita di carta forno e infornate a 180° per 35-40 minuti. Controllate che sia cotta, in caso contrario lasciatela ancora alcuni minuti in forno.








...Susy...


Commenti

  1. Aspetto la variante, ma mi piace moltissimo quella fetta con la marmellata e la crema , fantastica!
    Le tue foto rendono sempre l'idea :)
    Ciao cara, a presto!

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    1. Grazie, non so se la postero' ma sicuramente la mangiero'!!!
      Susy

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  2. mi piace la tua versione, e la crema al centro secondo me la rendono veramente golosa, ciao cara buona giornata

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    1. Sicuramente, la crema l'arricchisce!
      Susy

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  3. Qui a Roma, incrociando le dita, non piove ancora...
    Ma sai che non ho mai fatto una torta senza latte e senza uova? Ogni tanto vedo qualche ricetta passarmi davanti ma non mi decido mai. Però con le tue foto mi è venuta propria voglia :D

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    1. Anch'io come puoi aver letto ho provato....susy

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  4. Anch'io ho proposto una torta senza uova e devo dire che merita proprio!! Buonissima anche la tua..salvo subito la ricetta! Buona domenica.un bacio

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    1. Lo so, ti ho lasciato anche un commento!
      Susy

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  5. Che golosità! *_* E il ripieno! *_* La segno!
    Buona domenica!

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  6. che goduria!!!!! è fatta apposta per la merenda della domenica!!

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  7. Ciao Susy, dalle foto si percepisce benissimo la golosità e la squisitezza di questa torta, sei sempre bravissima!!!
    Un abbraccio, a presto...

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    1. Le foto per me sono importanti, quindi Grazie!!!
      Susy

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  8. mi piace tantissimo sia l'idea che il risultato! da mettere subito tra le ricette da provare!!!
    buona settimana

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  9. L'aspetto è strepitoso!
    Sembra così soffice! :)
    Un bacio!

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  10. ....Con quella crema deve essere veramente gustosissima!!!
    Baci
    Elena

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  11. Susy cara mi è venuta l'acquolina in bocca ^_^
    Un bacio.
    Miky

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  12. l'aspetto in effetti è delizioso! se mi dici che è ottima, mi fidoo e me la segno subito visto che hai già sperimentato tu i mix! ;-)

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  13. Visto il mio umore nero di oggi quasi quasi me la preparo per domani mattina per iniziare bene la giornata :) Un bacio, Fede

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  14. Fantastica, Susy, davvero senza latte e senza uova? mi sembra incredibile!

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  15. Quindi merita anche questa versione. Ti credo e ci provo!

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  16. credo sia questa la tua torta all'acqua! mi intriga la versione con il caffè...aggiudicata per il prossimo esperimento!!!

    ciao e buon fine settimana
    Silvia

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