sabato 12 ottobre 2013

Torta di pere con topping alle nocciole per un anno insieme





Non sono una di tante parole, ma quelle che dico, se le dico, vengono dal cuore, le penso veramente.
Oggi il mio blog *ricotta...che passione* compie un anno!
Un anno in cui voi, sì voi, mi avete fatto crescere, con i vostri pensieri, domande, suggerimenti.
Mi avete spronato a migliorarmi nella fotografia, per me molto importante.
Vi conosco tutte solo virtualmente.
Di alcune conosco i pensieri, se siete sposate, se avete dei figli, la vostra età, il vostro viso visto in una piccola foto.
Eppure  voglio dire a tutte, indistintamente, un GRAZIE per esserci!
Ho detto che sono di poche parole, quindi passiamo al dolce che vorrei offrirvi per ringraziarvi.
E' un dolce semplice, perché io sono una donna semplice, ma con un topping croccante che vi conquisterà! Grazie!






INGREDIENTI
180g di farina00
80g di zucchero di canna
50g nocciole tritate finemente
1 bustina di lievito per torte
1 uovo
130ml di latte
2 pere

topping:
50 g nocciole tritate grossolanamente
40g zucchero di canna
30g farina00
1 cucchiaino di cannella in polvere
25g burro


Sbattete, in una ciotola,  l'uovo con lo zucchero. Aggiungete il latte, la farina, le nocciole, il lievito e mescolate il tutto. Sbucciate le pere, tagliatele a dadini e incorporatele all'impasto. Versate il composto in una teglia da 22-23 cm di diametro rivestita di carta forno. Preparate il topping mescolando tutti gli ingredienti secchi con il burro che avrete in precedenza fuso. Deve essere un composto granuloso. Spargetelo sull'impasto e infornate a 180° per 45-50 minuti.








26 commenti:

  1. Come rifiutare il tuo dolce nonostante io sia sempre lì per iniziare una dieta? E' buonissimo, mi sembra di sentire il sapore della nocciola che si combina con quello della pera. Grazie, e buon compleanno al blog, il tuo è stato un successo fin dall'inizio.

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    1. Non si rifiuta mai una fatta di torta e poi la mia ha pochi grassi, almeno.....quelli che ha sono buoni!
      Grazie Susy

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  2. Ciao cara Susy tanti auguri di cuore per questo bellissimo traguardo fatto di parole, ricette golose e tanta condivisione!! Un bacio grande,Imma e la tua torta di pere é favolosaaaa!
    Imma

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    1. Grazie! Detto da te che sei una esperta di dolci è fantastico!
      Susy

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  3. Mia cara Susy! tu sei poesia.. mi piacerebbe conoscerti perchè sono sicura che potremmo poi parlare di amicizia..
    sei così cara e le tue foto, ricette e parole sono fonte di esperienza per noi.
    Ti guardiamo e ammiriamo, siamo noi che impariamo da te.
    Tanti cari auguri per questo meraviglioso traguardo!
    Con la speranza di abbracciarti quanto prima ti auguro un favoloso weekend! Baci, V.

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    1. Chissà, non abitiamo poi cosi' lontano.....Grazie, bellissime parole!
      Susy

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  4. carissima, tanti auguri a te e al tuo blog, anche io amo la semplicità e questo dolce lo trovo favoloso
    bacioni
    sabina

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    1. Grazie,peccato non possa offrirtene una fetta!
      Susy

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  5. Ma tantissimi auguri cara, mi piace tanto il tuo blog proprio perchè è pulito, semplice ed essenziale ma le tue ricette parlano sempre anche per te :)
    anche questa torta è fantastica :)
    un bacione

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    1. Se fosse diverso non sarebbe il mio!!!!
      Grazie....*_* Susy

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  6. Tu sei una donna dolcissima, ecco cosa sei!!! Buon compliblog! Un bacione

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  7. tantissimi auguri al tuo blog allora!!! è sempre un piacere!

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  8. Sarai anche di poche parole ma le tue parole mi toccano il cuore e io ti auguro un buon compleblog, sperando che possano esserci tanti altri di questi anni :) Un abbraccio e tanti complimenti per questa torta golosa!

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    1. L'intenzione c'è tutta!!!! Grazie! Susy

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  9. Grazie per la condivisione!

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  10. Buon compliblog Susy, continua così perchè sei grande!!!
    Prendo una fettina della tua spettacolare torta e ti auguro un buon fine settimana
    Carmen

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  11. Tanti auguri per il compiblog! E' un pò come il proprio compleanno, vero?
    Quindi io prendo una fetta di torta per festeggiare degnamente e mi scrivo la ricetta perchè secondo me quel topping è in grado di farmi andare in visibilio *_*

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  12. Tanti auguri allora cara Susy! Questa torta sarà anche semplice ma di sicuro buonissima. Buona domenica

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  13. Ciao Susy, prendo una fetta di questa deliziosa torta e festeggio con te...buon compliblog!!!
    Continua così Susy, ti stimo molto e ti seguo sempre con piacere!!!
    Un saluto...

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  14. Seguo sempre i tuoi blog e le tue ricette semplici ma originali mi colpiscono ogni volta!! Sembra buonissimo questo dolce, le nocciole le adoro (ho anche un albero;)) .....auguri ancora!!!
    Tiziana

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  15. Tanti auguri al tuo blog! Sono felice di averti conosciuta, cara Susy :)

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  16. Grazie a te e al tuo elegantissimo blog per le belle ricette!
    Tanti auguri!!! :)

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  17. Auguri Susy!! E grazie per questa torta! Un bacioneee

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  18. susy cara, che bel pensiero hai avuto per noi che con gioia ti seguiamo!
    io una bella fetta me la prendo subito se posso! :-)
    solo la vista mi ha già conquistata! un anno...solo un anno e mi sembra di leggerti da una vita!

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Vi ringrazio per i vostri commenti, domande o chiarimenti che mi vorrete lasciare, saranno sempre graditi.^_^

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