lunedì 13 marzo 2017

BRUSCHETTE CON CREMA DI CANNELLINI E SPECK




Le bruschette, o crostini, sono un antipasto, o secondo, semplice e veloce da preparare. Gli ingredienti possono essere molteplici, seguite i vostri gusti e la vostra fantasia come ho fatto io. Cannellini e speck, un accostamento che mi piace tantissimo. Una crema velocissima da preparare che non vi deluderà.






INGREDIENTI : 12 fette di pane, 240g cannellini lessati, 100g formaggio cremoso tipo robiola, 100g speck a fette, un rametto di rosmarino, 1 cucchiaio olio d'oliva, sale, pepe

PROCEDIMENTO : mettete in un mixer i cannellini, 30 g di speck, la robiola, l'olio, sale e pepe. Frullate fino ad ottenere una crema. Se occorre aggiungete uno o due cucchiai d'acqua, meglio se di cottura dei cannellini. Deve essere una crema densa. Tostate le fette di pane. Distribuite la crema sulle fette di pane. Completate con le fette di speck avanzate, il rosmarino tritato e una macinata di pepe


5 commenti:

  1. Veloci da fare e tanto gustose, ottime per ogni occasione !

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  2. Golosi e velocissimi da fare! Buona giornata

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  3. Strepitosi!!! Qua da me andrebbero alla grande...lì proverò! ;)
    Un abbraccio e buona giornata

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  4. Deliziosa la tua bruschetta, da provare subito. CIAO!

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  5. Che idea carina! Golosi e facili da preparare!
    Felice di aver scoperto il tuo blog!

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Vi ringrazio per i vostri commenti, domande o chiarimenti che mi vorrete lasciare, saranno sempre graditi.^_^

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